feat. Eva, Herb & Tina
Heute heißt es wieder mal "Denk Vegetarisch"! Ich bin ein großer Avocado Fan, liebe Ziegenfrischkäse und in Kombination mit dem fruchtig-scharfen Mango-Chutney ... um es in Frank Rosins Worten zu sagen ... Gaumensex! 🙂 Avocadocreme Zutaten für ca. 4-6 Portionen: 6 reife Avocados, Saft einer 1/2 Zitrone, 1 Spritzer weißer Balsamico, 1 EL … Denk vegetarisch! 🙂 Avocado, Mango & Roggenbrot weiterlesen
Als Kind mochte ich diese roten Dinger ja überhaupt nicht. Aber eines Tages war sie plötzlich da - die Liebe auf den zweiten Blick! Heute könnte ich Tomaten jeden Tag essen (tu ich glaub ich sogar auch 🙂 ). Leider brauchen die selbst angebauten im Garten noch eine Weile ... auf mein Lieblingssupperl verzichten, wollte … Fruchtige Tomatensuppe mit Ziegenkäse! weiterlesen
Heute heißt es wieder schnell aufgetischt! Rezepte die schnell zubereitet sind, sind bei mir immer herzlich willkommen! Der heutige Beitrag gehört noch zu den Experimenten für das Geburtstagsbuffet meiner Schwester. Im Nachhinein betrachtet ist es erstaunlich, was ich da in kurzer Zeit alles gezaubert hab! Die Grundidee für das heutige Rezept war Ziegenkäse mit einer … Schnelle Galette mit Ziegenkäse, Marille & Thymian weiterlesen
Am Freitag hab ich dieses Foto von meinem Einkauf auf Instagram gepostet und dazu geschrieben, dass ich schon eine Idee im Kopf hab, was daraus werden soll. Die Umsetzung hat problemlos geklappt, außer dass ich eine Ziegenkäserolle zuviel gekauft hab,- diese wurde dann halt am nächsten Tag mit Brot verspeist! Das Ergebnis: ein vegetarischer Polentastrudel … Denk vegetarisch 🙂 Polentastrudel mit grünem Spargel & Ziegenkäse weiterlesen
