Mediterrane Brotzeit! Caponata Siciliana

(Werbung: Empfehlung, unbezahlt) Caponata Siciliana,- ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, als Vorspeise mit einem knusprigen Crostini oder ganz schlicht mit einem Stück "Eichgrabner Landbrot". Die Caponata lässt sich super vorbereitet und schmeckt sogar einen Tick besser, wenn sie 1-2 Tage Zeit bekommt im Kühlschrank durchzuziehen. Aber bitte nehmt sie rechtzeitig aus dem … Mediterrane Brotzeit! Caponata Siciliana weiterlesen

Sweet Friday!Fruchtiger Schokokuchen

Letztes Wochenende hatten wir eine kleine Familienjause bei uns im Garten. Das Wetter hat Gotts sei Dank auch mitgespielt und so wurde im Freien auf der Terrasse Kaffee und Kuchen serviert. Aufgetischt hab ich einen Brombeer-Schokokuchen, für den hab ich heute das Rezept für euch, einen einfachen Gugelhupf und eine Topfen-Himbeer-Biskuit-Roulade (hier kommt das Rezept … Sweet Friday!Fruchtiger Schokokuchen weiterlesen

Es grünt so grün … Julie’s Mojo Verde

Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen! Eine der bekanntesten Textzeilen aus My Fair Lady und ziemlich passend für den heutigen Beitrag. Wir bleiben in Spanien und die Farbe Grün spielt heute eine große Rolle! Das Mojo Verde passt herrlich zu Fisch, Fleisch, pikanten Germknödel (Rezept kommt bald) oder zu den spanischen Patatas Bravas … Es grünt so grün … Julie’s Mojo Verde weiterlesen