Kulinarisches Filmfestival: Kiss the Cook

Kiss the Cook - So schmeckt das Leben! Ein Starkoch schmeißt seinen Job hin und kehrt zu seinen Wurzeln zurück. Gemeinsam mit seinem Sohn und seinen ehemaligen Sous Chef startet er eine kulinarische Tour mit einem Imbisswagen durch den Süden Amerikas und begeistert die Massen mit seinen Kochkünsten. Back to the Roots! Der Hauptdarsteller seiner … Kulinarisches Filmfestival: Kiss the Cook weiterlesen

Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen! Dieses Mal aber nur Kurzstrecke! :-)

Weit ist er nicht gekommen! 🙂 Gelandet ist mein fliegender Kochlöffel heute in der Steiermark/Österreich, denn wir hatten Gusto auf Fleisch, Gemüse und Kren! Könnt ihr euch schon denken, was mein Kochlöffel gezaubert hat? Einige kochen es mit der Stelze, andere mit der Schulter oder auch dem Bauchfleisch vom Schwein. Als Beilage gibt es Salz- … Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen! Dieses Mal aber nur Kurzstrecke! 🙂 weiterlesen

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Julie’s Kürbisstrudel mit Schweinslungenbraten

Eigentlich wollte ich doch Filet Wellington machen?! 🙂 Doch da ich noch einen Hokkaido Kürbis übrig hatte, hab ich was anderes ausprobiert! 🙂 Und so entstand ein neues Kürbisrezept, welches bestimmt bald wieder gekocht wird. Julie's Kürbisstrudel mit Schweinslungenbraten Zutaten für einen Strudel: 1 Blätterteig, 1 kleine Zwiebel, 350 g Schweinslungenbraten, 2 EL frisch gehackte … Herbstzeit ist Kürbiszeit! Julie’s Kürbisstrudel mit Schweinslungenbraten weiterlesen