Es grünt so grün … Julie’s Mojo Verde

Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen! Eine der bekanntesten Textzeilen aus My Fair Lady und ziemlich passend für den heutigen Beitrag. Wir bleiben in Spanien und die Farbe Grün spielt heute eine große Rolle! Das Mojo Verde passt herrlich zu Fisch, Fleisch, pikanten Germknödel (Rezept kommt bald) oder zu den spanischen Patatas Bravas … Es grünt so grün … Julie’s Mojo Verde weiterlesen

Vorarlberg – ein Land für alle Sinne! Erdäpfel-Käse-Puffer

Grüaß di! Die Vorarlberger sind ja quasi die Nachbarn von Sophie (sie ist ja der Liebe wegen ins Fürstentum Liechtenstein ausgewandert!) Sophie hat fast 3 Monate gebraucht, um den Dialekt der Vorarlberger zu verstehen,- denn Vorarlberg ist vor allem sprachlich "anders" als der Rest von Österreich. Ich tu mir da noch immer schwer 🙂 Aber … Vorarlberg – ein Land für alle Sinne! Erdäpfel-Käse-Puffer weiterlesen

Spargelexperiment

Wie die Überschrift schon verrät, hab ich mal etwas anderes mit Spargel ausprobiert. Nicht ganz ein Cordon Bleu und mit einer eher, meiner Meinung nach, untypischen Sauce/Dip dazu. Aber die Kombination war einfach lecker. Mehr kann ich dazu eigentlich nicht sagen! 🙂 Ich bin gespannt, wer von euch es ausprobiert! Spargelpäckchen mit Tomaten-Basilikum-Sauce & Erdäpfeln … Spargelexperiment weiterlesen

#burgerweek#currymayo#süßkartoffel fries

Zu jedem guten Burger gehört auch eine gute Sauce bzw. Dip. Entweder gleich in den Burger hinein oder zu den Pommes/Fritten/Wedges dazu. Findet ihr nicht? Ich mag Ketchup sehr, aber immer nur Ketchup? Um ein bisschen Abwechslung hineinzubringen, hab ich heute eine selbstgemachte Curry Mayonnaise für euch. Und als Alternative zu den "normalen" Pommes gibt's … #burgerweek#currymayo#süßkartoffel fries weiterlesen