° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel

Der heutige Beitrag vom °Vegan Monday° kommt von Eva & Herb! Gekocht wurde eine vegane Reispfanne mit Kichererbsen, Paprika & Röstzwiebel. Faszit - O-Ton Eva - ziemlich sexy! 🙂 Reispfanne mit Röstzwiebel Zutaten für 4 Portionen: Reispfanne: 200 g Reis (parboiled), 500 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht), 1 gelbe Paprika, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl zum … ° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel weiterlesen

„Hüttengaudi deluxe“ – Ran an den dritten Gang!

Guten Morgen meine Lieben! Und wie haben euch die letzten zwei Tage gefallen? Heute hab ich den dritten Gang für euch, für mich ist dieser Gang ein typisches Hütten-Essen. Ein österreichischer Klassiker aus Vorarlberg, der in Österreich weiß nicht wie viele Namen hat 🙂 Von Käsespätzle über Kasnocken bis zu Käsknöpfle! Und genau die kochen … „Hüttengaudi deluxe“ – Ran an den dritten Gang! weiterlesen

Zwiebelrostbraten mit Rotwein- Feigensauce und Bratkartoffeln

Ich lese gerne Kochbücher und ich schaue gerne Kochshows. In einer dieser Kochshows (Koch mit Oliver!) war ein Gericht dabei, welches ich nachgekocht habe und euch heute vorstellen will. Ein moderner Klassiker! Zwiebelrostbraten mit Rotwein- Feigensauce und Bratkartoffeln Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Beiried, 1 große Zwiebel, 3 Stk. frische Feigen oder 5-6 Stk. … Zwiebelrostbraten mit Rotwein- Feigensauce und Bratkartoffeln weiterlesen