A echter Wiener geht net unter!

Mir gebührt heute die Ehre, den krönenden Abschluss unseres Wien Aufenthaltes zu gestalten. Sophie hat euch ja mit ihrem köstlichen Menü schon einen kleinen Einblick in die klassische Wiener Küche gegeben. A gschmackiges Erdäpflsupperl, a knuspriges Backhenderl und sündige Topfenpala. Ich möchte euch heute noch einen weiteren Klassiker vorstellen. An echtn Wiener sozusagen, den man … A echter Wiener geht net unter! weiterlesen

Das steirische Urlaubsfeeling hallt noch nach! :-)

Letzte Woche haben mein Freund und ich ein paar entspannte Tage im steirischen Fischbach verbracht! Ein netter kleiner Ort, der einiges zu bieten hat! Und welche Zutat wird mein heutiges Rezept für euch enthalten? Ja genau, gutes steirisches Kernöl! 🙂 Hüfterlsteak vom Jungrind mit Kernöl-Risotto und Rahmkohlrabi Zutaten für 2 Personen: 2 Hüfterlsteaks vom Jungrind, … Das steirische Urlaubsfeeling hallt noch nach! 🙂 weiterlesen