Tiroler „Hüttengaudi deluxe“ – Der süße Abschluss!

Heute verbringen wir den letzten Tag in Tirol! Ich hab mich ja von "Rund & g'sund" inspirieren lassen und den Knödeln gewidmet 🙂 Unser letzter Tag in Tirol ist durch und durch süß! Sophie hat euch heute ja schon einen köstlichen Topfenschmarren serviert. Von mir gibt's heute süße Süßkartoffelknödel mit Butterbrösel und Preiselbeeren. Der Beitrag … Tiroler „Hüttengaudi deluxe“ – Der süße Abschluss! weiterlesen

Es wird wiedermal wild in der Küche! :-)

Die Herbst- und Winterzeit ist Wildzeit! Und da meine bessere Hälfte und ich Wild gerne essen, liegt es natürlich an mir, dieses auch geschmackvoll auf den Teller zu bringen, wie letztens das Hirschkeulensteak mit gegrilltem Kürbis oder das Rehragout mit Maroni-Semmelknödel. Doch dieses Mal wollte ich mich mal an unbekannte Ufer wagen und hab eine … Es wird wiedermal wild in der Küche! 🙂 weiterlesen

Selbstgemachtes Preiselbeer-Gelee

Wer sich noch beeilt, bekommt sie noch! Die kleinen roten Beerchen! 🙂 Ich hab gestern noch Preiselbeeren erstanden und hab gleich mal ein Preiselbeer-Gelee ausprobiert! Wenn ihr keine Preiselbeeren mehr bekommt, dann wartet noch 1-2 Wochen, dann gibt's wieder Cranberries. Die sind zwar ein bisschen größer, schmecken aber genauso gut! Preiselbeer-Gelee Zutaten für 6-7 Gläser … Selbstgemachtes Preiselbeer-Gelee weiterlesen