Rostbraten mit cremigen Wurzelgemüse & Serviettenknödel

Werbung: unbezahlt, Empfehlung °Eine runde Sache°! Heute hab ich ein Rezept für Serviettenknödel für euch, wobei sich der Rostbraten mit dem cremigen Wurzelgemüse auch nicht verstecken muss 🙂 Rostbraten mit cremigen Wurzelgemüse Zutaten für 2 gute Portionen: 2 Ribeye Steaks/Rostbraten - Fettrand einschneiden, dünn mit Dijon Senf bestreichen, salzen, pfeffern und bemehlen (ca. 1 EL … Rostbraten mit cremigen Wurzelgemüse & Serviettenknödel weiterlesen

Mozartstadt Salzburg! Mozart Praline

Mozart Pralinen

Als ich mir meinen Koch- und Backplan für diese kulinarische Rundreise durch Österreich zusammen gestellt habe, war für mich gleich klar, dass ich für Salzburg Pralinen machen möchte! Schließlich hab ich im Pralinenkurs mit Christina Krug, der Inhaberin der Schnabulerie in Mödling, alles gelernt, was ich bisher falsch gemacht hab 🙂 Ich hab dieses Mal … Mozartstadt Salzburg! Mozart Praline weiterlesen

Vorarlberg – ein Land für alle Sinne! Erdäpfel-Käse-Puffer

Grüaß di! Die Vorarlberger sind ja quasi die Nachbarn von Sophie (sie ist ja der Liebe wegen ins Fürstentum Liechtenstein ausgewandert!) Sophie hat fast 3 Monate gebraucht, um den Dialekt der Vorarlberger zu verstehen,- denn Vorarlberg ist vor allem sprachlich "anders" als der Rest von Österreich. Ich tu mir da noch immer schwer 🙂 Aber … Vorarlberg – ein Land für alle Sinne! Erdäpfel-Käse-Puffer weiterlesen