Sweet Friday! Schoko-Muffins im Schwarzwälder Style

Dass ich ein Schokoholic bin, dass wisst ihr ja schon längst! Schoko in allen Variationen - pur, verbacken, verkocht, flüssig und Julie ist im Schokohimmel. Aber es gibt da auch noch eine bestimmte Torte, neben meiner heiß geliebten Sachertorte, die bei mir ganz hoch im Kurs steht. Und zwar die Schwarzwälder-Kirsch-Torte! Als diese Schoko-Muffins im … Sweet Friday! Schoko-Muffins im Schwarzwälder Style weiterlesen

Sweet Friday! Hafer Muffins #2

Wie letzte Woche schon versprochen, kommt heute die zweite Variante meiner "Healthy Muffins". Dieses Mal hab ich die Bananen durch selbstgemachtes Apfelmus ersetzt, die Nüsse ausgetauscht und Apfelstücke mitgebacken! Ich kann nur mmmmmmhhhhh sagen! 🙂 Hafer Muffins Zutaten für 12 Muffins: 85 g Hafermehl, 166 g Apfelmus (selbstgemacht), 2 mittelgroße Eier, 50 ml ungesüßte Mandelmilch, … Sweet Friday! Hafer Muffins #2 weiterlesen

Sweet Friday! Julie’s Nachmittags-Jauserl-Muffins

Mir fällt einfach kein wirklich guter Name für diese Muffins ein... denn das Original Rezept sagt, dass es ein russischer Kaffeekuchen/Gugelhupf mit Sauerrahm ist. Für einen "großen" Gugelhupf hatte ich aber grad keine Abnehmer. Daher hab ich das Rezept so angepasst, dass schlussendlich 12 Muffins aus dem Backofen kamen! Wie ich die "rohen" Muffins in … Sweet Friday! Julie’s Nachmittags-Jauserl-Muffins weiterlesen

Mein g’schmackiges Österreich! Riebel Muffins

Guten Abend meine Lieben! Ich melde mich aus den Weihnachtsferien zurück, wobei Ferien eigentlich das falsche Wort ist ... waren doch eher sehr arbeitsreiche Tage ... Nach dem Jahreswechsel hab ich noch ein paar "faule" Tage dran gehängt, doch ab heute geht's wieder frisch und munter los! Es warten schon so einige neue Rezepte auf … Mein g’schmackiges Österreich! Riebel Muffins weiterlesen