Freitag, Freitag, parapapapam 🙂 Fehlt euch noch was Süßes für das Wochenende? Oder steht Besuch ins Haus? Dann kommt der "Freitags-Muffin" ja genau richtig! Er ist schnell zubereitet und schmeckt knuspernussig 🙂 Krokant-Pecan-Muffin Zutaten für 12 Stück: 100 g Pecannüsse, 50 g Knusperkrokant Bonbons (z.B. von Merci oder Lindt), 2 TL Backpulver, 250 g Mehl, … Freitags-Muffin-Special: Krokant-Pecan-Muffin weiterlesen
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Freitags-Muffin-Special: Himbeer-Vanille-Muffins
Es ist Freitag und wie jeden Freitag möchte ich euch mit einem Muffin in Wochenendstimmung bringen! Der heutige ist einfach beerenstark 🙂 Himbeer-Vanille-Muffin Zutaten für 12 Stück: 300 g Sauerrahm, 2 Pkg. Vanillezucker, 1 TL Vanillepuddingpulver, 120 g Mehl, 1 gehäufter TL Backpulver, 70 g weiche Butter, 50 g Zucker, 1 Ei, 3 EL Milch, … Freitags-Muffin-Special: Himbeer-Vanille-Muffins weiterlesen
Schokokuchen Update!
Könnt ihr euch noch an den herrlichen Schokokuchen erinnern? Anlässlich des Geburtstages meiner Schwester, der schon ein Zeiterl her ist, hab ich mit dem Schokokuchenteig Böden für Cupcakes ausprobiert und war begeistert! Das wollte ich euch natürlich nicht vorenthalten! Aus der Teigmasse des Schokokuchens bekommt ihr 24 Stück heraus! Bei 160°C brauchen sie ca. … Schokokuchen Update! weiterlesen
Freitags-Muffin-Special: Bienenstich-Muffins
Ich hab mir letztens ein kleines neues Kochbüchlein gekauft,- über Muffins! In dem Büchlein sind über 50 Rezepte drin! Ein Jahr hat ein bisschen was über 50 Wochen,- ihr könnt euch denken, auf welche Idee ich kam? Und so wurde das Freitags-Muffin-Special geboren! So hab ich jede Woche eine Herausforderung und ihr ein bewährtes Rezept … Freitags-Muffin-Special: Bienenstich-Muffins weiterlesen
