Hansi & Hugo! Zwei Männer für alle Fälle!

Heute möchte ich euch die zwei anderen Männer in meinem Leben vorstellen! 🙂 Hugo kenn ich ja schon ein paar Jährchen. Hansi hingegen kenn ich jetzt erst knapp ein Jahr 🙂 Kennengelernt hab ich ihn letztes Jahr in Berlin und unsere Freundschaft besteht noch immer. Wollt auch ihr meine zwei Männer für alle Fälle kennenlernen? Dann einfach weiterlesen, denn beide haben ihr Profil für euch da lassen! 🙂

In der letzten April Woche war ich mit meiner Schwester und zwei meiner Cousinen für ein paar Tage auf Besuch in Berlin! Eine wirklich tolle Stadt und die drei Tage waren viel zu kurz 🙂 Das heißt: Berlin ich komme wieder! 🙂 Wir haben uns wirklich viel angeschaut in der kurzen Zeit, haben geshoppt und waren immer gut essen und das Highlight war für mich der Besuch im „Hans im Glück“! Dort hab ich den besten Burger seit langem gegessen! Und was mir noch in Erinnerung geblieben ist, ist der Durstlöscher mit Hollunder, Minze und Soda! Ich war so begeistert von der Mischung, dass ich mir am ersten Arbeitstag im Cafe nach dem Urlaub (da ich dort alle Sirupe bei der Hand hab) meinen Durstlöscher gleich „nachgemixt“ habe!

– Mai 2015 –

Hansi & Hugo Drinks

Durstlöscher „Hansi“

Zutaten:

Etwas Holler Sirup & Minz Sirup gemischt (oder ihr nehmt den Hugo Sirup), Soda, frische Minze, Limettenscheiben und Eiswürfel


Durstlöscher Hansi

Afterwork-Drink „Hugo“

Zutaten:

Hugo Sirup (Holler & Minze gemischt), ein Teil Soda, ein Teil Prosecco, frische Minze, Zitronenscheiben & Eiswürfel

afterwork drink hugo

Und dann einfach nur mehr in die Sonne setzen & genießen! 🙂 Eure Julie

Tischlein deck‘ dich! Little Buddha needs a break!

Hallo ihr Lieben! Da bin ich wieder. Heute möchte ich euch mit meinen Lieblingssommer-Drink einen Gusta machen. Es ist der nicht unbekannte Mojito! 🙂 Ich freu mich immer auf den Zeitpunkt, wenn meine Minze auf Balkonien zu wachsen beginnt. Denn dann ist es Zeit für den ersten Mojito der Saison! Ich kann es dann kaum abwarten und letztens war es dann endlich soweit! 🙂 Der richtige Mojito ist ja eigentlich ein Longdrink, wie ihr an den Zutaten sehen werdet. Denn ihr braucht lediglich Eiswürfel und kein Crashed Ice!

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Mojito alà Miss Steini

Zutaten & Zubereitung für 1 Glas:

2 TL Rohrzucker in ein Glas geben. Dann kommt der Saft einer 1/2 Limette dazu – der Zucker sollte bedeckt sein. 2 frische Minzezweige ins Glas geben und mit 9 cl Soda oder Mineralwasser aufgießen. Alles gut vermischen. Zuletzt kommen noch 4-5 cl kubanischer Rum (Havanna Club 3 anos) und 4 Eiswüfel dazu. Nochmal gut verrühren und dann heißt es nur noch die Stopp-Taste drücken, zurücklehnen und genießen!

Ich wünsch euch viel Spaß damit! Mein Buddha braucht auch mal eine Pause, deswegen wird er heute mit einem Mojito belohnt!

Enjoy the Silence! 🙂 Eure Tina

Der Sommer sagt auf Wiedersehen!

Der Herbst ist eindeutig bei uns angekommen! Daher beginnt auch die Zeit meinen Garten winterfit zu machen und meine Kräuter abzuernten. Unter anderem hat meine Pfefferminze nochmal Gas gegeben. Und da der erste Sirup schon so gut geworden ist, wurde ich zur Wiederholungstäterin! 🙂 Eine herrliche erfrischende Möglichkeit, ein bisschen Sommerfeeling in die kommenden tristen Herbst- und Wintertage zu bringen!

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Pfefferminz-Sirup

Zutaten für ca. 3 Liter fertigen Sirup:

3-4 Bund frische Pfefferminze, 1 unbehandelte Zitrone, 3 kg Sirupzucker, sterile & saubere Flaschen

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Und so wird’s gemacht:

Pfefferminze waschen und trocken tupfen. Zitronen waschen und halbieren und beides in zwei große Gläser (á 3 Liter) aufteilen.

In einem großen Topf den Sirupzucker mit Wasser (Menge laut Packung) aufkochen und dann über die Kräuter gießen. Gut verschließen und 2 Tage an einem kühlen Ort durchziehen lassen.

Nach den zwei Tagen: Sirup abseihen, Kräuter und Zitrone dabei gut ausdrücken. In einem großen Topf aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. In saubere Flaschen abfüllen und gleich verschließen. Falls ihr, so wie ich eine größere Menge zubereitet, dann empfiehlt es sich, die Flaschen im Backrohr noch zu sterilisieren. Dann ist der Sirup länger haltbar und muss erst in den Kühlschrank, wenn die Flasche geöffnet wurde! (Wie das Sterilisieren funktioniert, kannst du hier nachlesen!) Ansonsten an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙂 Eure Julie