Freitags-Muffin-Special: Apple-Crumble-Muffins

Es ist Muffin-Freitag! 🙂 Heute habe ich etwas Fruchtiges für euch! Wer nicht gleich ein ganzen Apfelstrudel oder Apfelkuchen backen will, aber auf diesen guten Apfel-Zimt-Geschmack nicht verzichten will, sollte diese Muffins ausprobieren! Sie sind schnell im Ofen, der Duft im ganzen Haus ist herrlich und sie schmecken vorzüglich,- überhaupt wenn sie noch warm sind! … Freitags-Muffin-Special: Apple-Crumble-Muffins weiterlesen

Freitags-Muffin-Special: Bienenstich-Muffins

Ich hab mir letztens ein kleines neues Kochbüchlein gekauft,- über Muffins! In dem Büchlein sind über 50 Rezepte drin! Ein Jahr hat ein bisschen was über 50 Wochen,- ihr könnt euch denken, auf welche Idee ich kam? Und so wurde das Freitags-Muffin-Special geboren! So hab ich jede Woche eine Herausforderung und ihr ein bewährtes Rezept … Freitags-Muffin-Special: Bienenstich-Muffins weiterlesen

Mein süßer Abschluss der Thanksgiving Woche :-)

Als süßen Abschluss meiner "Thanksgiving Woche" möchte ich euch heute noch mein Dessert vorstellen. Ich hoffe ich kann euch damit verführen?! Maroni Cupcakes Zutaten für ca. 15-16 Stück: Für den Teig: 125 g Maronipüree (gesüßt), 100 g geriebene Kochschokolade, 80 g Staubzucker, 6 Eier, 60 g glattes Mehl Für das Frosting: 250 g Mascarpone, 300 … Mein süßer Abschluss der Thanksgiving Woche 🙂 weiterlesen