Mediterrane Brotzeit! Caponata Siciliana

(Werbung: Empfehlung, unbezahlt) Caponata Siciliana,- ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, als Vorspeise mit einem knusprigen Crostini oder ganz schlicht mit einem Stück "Eichgrabner Landbrot". Die Caponata lässt sich super vorbereitet und schmeckt sogar einen Tick besser, wenn sie 1-2 Tage Zeit bekommt im Kühlschrank durchzuziehen. Aber bitte nehmt sie rechtzeitig aus dem … Mediterrane Brotzeit! Caponata Siciliana weiterlesen

Hendlnuggets mit mediterranem Nudelsalat

Derzeit würde ich am liebsten alles mit Pekannüssen backen und kochen. Ich bin ihnen einfach verfallen 🙂 Daher hab ich das gewünschte Hühnerschnitzel ein bisschen aufgepimpt. Dazu gab's einen mediterranen Nudelsalat, den ihr entweder lauwarm oder kalt servieren könnt. Hendlnuggets in Nuss-Kräuter-Panier und mediterranem Nudelsalat Zutaten für ca. 4 Portionen: Nudelsalat 300 g Maccharoni (in … Hendlnuggets mit mediterranem Nudelsalat weiterlesen