Ein Kärntner Jungspund! Reindling alá Julie

Reindling klein

Kärnten, dieses Bundesland ist mir wirklich ans Herz gewachsen! Zu verdanken hab ich das meiner Familie. Denn schon in jungen Jahren haben wir den Familienurlaub, so gut wie jedes Jahr, in Kärnten auf dem Bauernhof verbracht. Dort durften wir im Stall mithelfen, mit dem Traktor mit auf die Alm fahren, einfach unbeschwert Kind sein! 🙂 … Ein Kärntner Jungspund! Reindling alá Julie weiterlesen

Ein Kärtner Urgestein! Der Kärntner Reindling

reindling

Es ist mir eine Ehre euch heute im schönen Kärnten begrüßen zu dürfen! In meinem zweit liebsten Bundesland neben meinem "Heimat Bundesland". Kärnten ist unser südlichstes Bundesland und grenzt im Westen an Tirol, im Norden an Salzburg, im Norden & Osten an die Steiermark und im Süden an Italien. Die Kärntner Küche ist eine traditionelle, … Ein Kärtner Urgestein! Der Kärntner Reindling weiterlesen

Burgenländer Kipferl oder doch Tascherl?

burgenländer kipferl

Heute Morgen sind wir im östlichsten Bundesland von Österreich angekommen. Wir sind im idyllischen & meist sonnigen Burgenland. Sophie hat euch ja heute schon mit ihrer "Pannonischen Kukuruzsuppe" empfangen. Ich servier euch heute das Jauserl! Gebacken hab ich für euch Burgenländer Kipferl, wobei ich dazu eher Tascherl sagen würde 🙂 Ich hatte nämlich keinen Halbmond-Keksausstecher … Burgenländer Kipferl oder doch Tascherl? weiterlesen

A echter Wiener geht net unter!

Mir gebührt heute die Ehre, den krönenden Abschluss unseres Wien Aufenthaltes zu gestalten. Sophie hat euch ja mit ihrem köstlichen Menü schon einen kleinen Einblick in die klassische Wiener Küche gegeben. A gschmackiges Erdäpflsupperl, a knuspriges Backhenderl und sündige Topfenpala. Ich möchte euch heute noch einen weiteren Klassiker vorstellen. An echtn Wiener sozusagen, den man … A echter Wiener geht net unter! weiterlesen

Die süßen Seiten Wiens! Schokolade Muffins alá Sacher

Schokolade Muffins

Willkommen in unserer Bundeshauptstadt Wien! Hier gibt es so viel zu entdecken und zu erleben! Es gibt so viele Plätze, die zum Verweilen einladen. Einer meiner Lieblingsplätze, zugleich ein Ort an dem man alles bekommt, was das kulinarische Herz höher schlagen lässt, ist der Naschmarkt (6. Wiener Gemeindebezirk/zwischen Getreidemarkt und Kettenbrücke). Aber auch ein Besuch … Die süßen Seiten Wiens! Schokolade Muffins alá Sacher weiterlesen