° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel

Der heutige Beitrag vom °Vegan Monday° kommt von Eva & Herb! Gekocht wurde eine vegane Reispfanne mit Kichererbsen, Paprika & Röstzwiebel. Faszit - O-Ton Eva - ziemlich sexy! 🙂 Reispfanne mit Röstzwiebel Zutaten für 4 Portionen: Reispfanne: 200 g Reis (parboiled), 500 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht), 1 gelbe Paprika, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl zum … ° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel weiterlesen

Auf’tischt mit Eva & Herb! Curry Hummus

Heute gibt's ein Rezept vom Geburtstagsbuffet von meinem Dad. Da wir den einen bestimmten Curry Hummus nicht bekommen haben, hat ihn Eva einfach selbst gemacht 🙂 Und was soll ich sagen, er war köstlich. Serviert haben wir den Curry Hummus, wie fast alles in den kleinen Fingerfood Bechern (die übrigens biologisch abbaubar sind!), mit einem … Auf’tischt mit Eva & Herb! Curry Hummus weiterlesen

Salat mal anders :-)

Zutaten für 2 Personen: 4 kleine Karree Steaks, 1 großer Zucchini (in Scheiben schneiden), 1 mittlerer Melanzani (in Scheiben schneiden), 1 Dose Kichererbsen (dampfgegart), 1 Pkg. Feta (in Würfel schneiden), 2 EL Basilikum Pesto, frisches Basilikum (fein schneiden), Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Olivenöl, dunkler Balsamico Und so wird's gemacht: Zucchini und Melanzani Scheiben in Olivenöl in … Salat mal anders 🙂 weiterlesen