Mediterrane Brotzeit! Caponata Siciliana

(Werbung: Empfehlung, unbezahlt) Caponata Siciliana,- ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, als Vorspeise mit einem knusprigen Crostini oder ganz schlicht mit einem Stück "Eichgrabner Landbrot". Die Caponata lässt sich super vorbereitet und schmeckt sogar einen Tick besser, wenn sie 1-2 Tage Zeit bekommt im Kühlschrank durchzuziehen. Aber bitte nehmt sie rechtzeitig aus dem … Mediterrane Brotzeit! Caponata Siciliana weiterlesen

[Werbung] Der Geschmack von Ursprung & Tradition! Nudeltaschen mit Walnuss-Gorgozola-Fülle & Parmasegel

Ich hab ja schon des Öfteren durchblicken lassen, dass ich ein Kaffee & Schoko Junkie bin. Doch da gibt es noch was - Parmesan! Eine weitere große Liebe! Und da kam mir das kleine Probierpaket von MC Group (danke liebe Anja!) mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele gerade recht. Prosciutto di San Daniele … [Werbung] Der Geschmack von Ursprung & Tradition! Nudeltaschen mit Walnuss-Gorgozola-Fülle & Parmasegel weiterlesen

Mein fliegender Kochlöffel geht wieder mal auf Reisen! Benvenuti in Italien!

Bestimmte Kochshows schaue ich wirklich gerne! Man kann sich ja doch hin und wieder was abschauen oder Inspirationen holen. Eine dieser Kochshows ist „Grill den Henssler“. In einer Folge dieser Staffel hatte er die Aufgabe eine Parmigiana zu kochen. Ich hatte keine Ahnung was das ist. Ich mein, dass Parmesan drin ist, liegt auf der … Mein fliegender Kochlöffel geht wieder mal auf Reisen! Benvenuti in Italien! weiterlesen