Safranhuhn mit Linsenreis & einer Prise Marrakesch!

Wie der Blogtitel schon sagt,- heute ist eine Prise Marrakesch im Spiel! Brathendl geht eigentlich immer, aber dieses Mal musste ein bisschen Abwechslung her! 🙂 Safranhuhn mit Linsenreis Zutaten für 2 Personen: Safranhuhn: 2 kleine Jungzwiebel - in feine Streifen schneiden 1 kleine Knoblauchzehe - schälen & fein hacken 1 dünner Stangensellerie - waschen, putzen … Safranhuhn mit Linsenreis & einer Prise Marrakesch! weiterlesen

Auf’tischt mit Eva & Tina’s Tischlein deck‘ dich! Bunter Frühlingssalat

Die zwei Mädls machen es mir nicht einfach 🙂 Eigentlich haben Eva & mein Dad, wie auch meine Schwester ihre eigene Kategorie. Doch dann kochen die zwei Damen miteinander und schicken mir das Foto und das Rezept. Daher auch der heutige Beitragstitel! Zubereitet wurde ein bunter Frühlingssalat nach einem Rezept von Sophia Thiel. Aber wie … Auf’tischt mit Eva & Tina’s Tischlein deck‘ dich! Bunter Frühlingssalat weiterlesen

Mein g’schmackiges Österreich! Hendl Cordon Bleu mit Hanfpanier

Mahlzeit meine Lieben! Heute möchte ich euch das klassische Cordon bleu in einem neuen Outfit vorstellen! Ab und zu kommt es vor, da muss einfach ein Schnitzel oder ein Cordon bleu her. Dieses Mal hat meine bessere Hälfte entschieden - Cordon bleu! Da immer gleich, irgendwann fad wird, hab ich einfach ein bisschen variiert. Hendl … Mein g’schmackiges Österreich! Hendl Cordon Bleu mit Hanfpanier weiterlesen

Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen! Jambalaya

Eigentlich wollte ich wieder mal Paella machen, doch dann bin ich auf das Gericht "Jambalaya" gestoßen. Ein Reisgericht aus den Südstaaten Amerikas, welches typisch für die Cajun-Küche und die kreolische Küche in Louisiana ist. Ein großer Unterschied zur Paella ist, dass man dieses Gericht mit Langkornreis macht, statt mit Rundkorn bzw. Paellareis. Verkocht wird eigentlich … Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen! Jambalaya weiterlesen