Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen!

Heute hab ich mich für die Indische Küche entschieden und an ein "Indian Butter Chicken" ran getraut. Angeblich heißt es im Originalen "Murgh Makhani" - köpft mich aber bitte nicht, wenn es nicht so ist! 🙂 Denn es gibt so viele Variationen & Zubereitungsarten von diesem köstlichen Butter Chicken, dass man leicht den Überblick verliert. … Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen! weiterlesen

Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen!

Mein fliegender Kochlöffel entführt uns heute in den asiatischen Raum und kocht für uns ein gebratenes Hühnerfilet mit Erdnusssauce und Basmatireis! 🙂 Gebratenes Hühnerfleisch mit Erdnusssauce und Basmatireis Zutaten für 2-3 Portionen: Marinade für das Hühnerfleisch: ca. 400 g Hühnerfleisch (Innenfilets), 2 TL Ingwerpaste, 50 ml Kokosmilch, 4 EL Sojasauce, 1/2 TL Sambal oelek, 1 … Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen! weiterlesen