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Guten Morgen meine Lieben! Bevor es keinen Bärlauch mehr gibt, hier noch ein Rezept zum grünen Gold! Wer mir auf Instagram folgt, hat es letzte Woche schon mitbekommen - die Bärlauch Action - in der Küche! 🙂 Das heutige Rezept für die Bärlauch Nockerl wurde gekocht, gegessen und auf Vorrat eingefroren! Bärlauch Nockerl Zutaten für … Das grüne Gold! Teil 8 weiterlesen
Wie am Anfang der Woche schon versprochen gibt es heute ein weiteres Bärlauch-Rezept. Heute "konservieren" wir ihn für später, wenn der Bärlauch frisch nicht mehr zu haben ist. Ich hab letztes Jahr aus dem letzten Bärlauch der Saison (daher gibt es das Rezept auch erst jetzt) das erste Mal Salz ausprobiert. Herrlich sag ich euch, … Das Grüne Gold! Teil 7 weiterlesen
Einer meiner Lieblinge unter den Kräutern, ist der Bärlauch. Ja ich weiß, genau genommen gehört er nicht zu den klassischen Kräutern,- er ist ein Wildkraut und gehört zu der Familie der Liliengewächse. Nichtsdestotrotz hab ich diese Woche zwei Rezepte für euch, wie ihr den gschmackigen Bärlauch verbacken bzw. konservieren könnt! Bärlauch Weckerl Zutaten: 400 g … **Bread Baking (Satur)Day!** Das Grüne Gold! Teil 6 weiterlesen
Jetzt heißt es schnell sein! Denn lange wird es ihn nicht mehr geben. Wovon ich spreche? Vom grünen Gold, den Bärlauch! Ich bin Anfang der Woche nochmal ernten gegangen. Ich hab gleich nochmal zwei Gläser Bärlauchpesto gemacht. Den anderen Teil hab ich diesmal zu Bärlauchbutter verarbeitet und eingefroren 🙂 Die Grillsaison kann beginnen! Im Vorhinein … Das grüne Gold! Teil 5 weiterlesen
Heute geht's gleich weiter mit dem vierten Teil zum grünen Gold! Heute hab ich einen köstlichen Avocado-Bärlauch-Aufstrich für euch. Zwei meiner Lieblinge vereint 🙂 Als meine Arbeitskollegin diesen köstlichen Aufstrich mit in die Arbeit gebracht hat, hab ich sie natürlich gleich gelöchert, was alles drin ist. Kurz zusammengefasst: einfach gemacht & gschmackig! 🙂 Aber überzeugt … Das grüne Gold! Teil 4 weiterlesen
