Kochen-Freu(n)de-Backen-Genießen
Anfang Juli kehrte endlich meine Muse fürs Kochen zurück … und diese Motivation hab ich ein ganzen Wochenende voll ausgenutzt 🙂 Es wurde gekocht und gebacken - der Herd, der Airfryer, das Backrohr - alle mussten ran! An diesem Wochenende sind viele neue Rezepte entstanden. Einen Teil kennt ihr schon, die Restlichen folgen nach und … Die ganz große Aioli Liebe! weiterlesen
Sobald die warmen Tage in Österreich Einzug halten (mittlerweile sind wir ja schon bei den heißen Tagen angekommen) wird bei uns der Griller aktiviert. Ein gutes Stück Fleisch vom Holzkohlegrill - das kann schon was. Unser diesjähriges "Sommer-Garten-Projekt" ist sogar (ein kleiner Traum wird wahr) eine kleine Outdoor-Küche zu bauen. Wir sind schon gut unterwegs … Neues Grillzubehör Part 2! weiterlesen
Sommerzeit ist Grillzeit! Und ich gestehe, ich bin ein Saucen-Tiger. Warum ich die BBQ Sauce nicht schon früher selbstgemacht hab, frag ich mich noch immer! 🙂 Aber nicht nur zum Grillen ist sie ein toller Begleiter, auch mit einem gschmackigen Pulled Pork Burger harmoniert sie super! Da schulde ich euch auch noch immer ein Rezept … Neues Grillzubehör Part 1! weiterlesen
Wir könnten im Sommer jeden Tag unseren Grill anwerfen 🙂 Und mit unserem Mini-Grill für 2 Personen geht das ja auch echt schnell! Daher hat es letztens mal kein Fleisch, sondern Fisch vom Grill zum Abendessen gegeben! Ich hatte nämlich noch ein bisschen Lachs und Garnelen im Tiefkühler, die ich verbrauchen wollte. Einen Mango und … Sommerzeit ist Grillzeit! weiterlesen
Der Sommer ist eindeutig da! 🙂 Hoffen wir mal, dass es auch so bleibt! Bei den Worten Sommer & Sonne denk ich eigentlich auch immer ans Grillen! Ihr auch?? Wir variieren immer ein bisschen mit den Beilagen. Mal Reis, mal Brot, mal Kartoffeln. Letztens hab ich ein Rezept ausprobiert,- aus einem "Kochmagazin des Hausverstandes". Original … Grillzubehör: Brotfladen mit Curcuma weiterlesen
