Sweet Friday and it’s Cookie Time again!

Da die "Breakfast-Cookies" bei meinen Versuchskaninchen gut angekommen sind, hab ich gleich noch eine zweite Variante ausprobiert. Diesmal mit Schoko! 🙂 Chocolate-Oatmeal-Cookies Zutaten für ca. 18-20 Stück: 150 g kernige Haferflocken 100 g feine Haferflocken (im Mixer ganz fein schroten -> Hafermehl) 150 g backfeste Schokodrops 140 g gehackte Nüsse (Pekannüsse, Walnüsse … nach Wunsch) … Sweet Friday and it’s Cookie Time again! weiterlesen

**Bread Baking (Satur)Day** Erdäpfel-Dinkel-Brot

Heute mal kurz & knackig: Ich war zum Brunch eingeladen und für Brot & Gebäck zuständig. So ein frisch gebackenes Brot kann schon was, oder? 🙂 Und für den süßen Part gab's dann noch frische Butterbrioche! Erdäpfel-Dinkel-Brot Zutaten für 1 Brot: 300 g gekochte Erdäpfeln (roh ca. 350-360 g), 600 g glattes Dinkelmehl, 100 ml … **Bread Baking (Satur)Day** Erdäpfel-Dinkel-Brot weiterlesen

Good Morning Sunday! Julie’s Overnight Oats

Guten Morgen meine Lieben! Heute möchte ich euch meinen Frühstücksklassiker der letzten Monate vorstellen. Die "kalte" Version (sozusagen) zu meinem heißgeliebten Porridge. Und vor allem praktisch, da man die Overnight Oats schon am Vorabend herrichtet und in der Früh gleich ein Frühstück parat hat! Julie's Overnight Oats Zutaten für 1 Portion: 4 EL feine Haferflocken … Good Morning Sunday! Julie’s Overnight Oats weiterlesen

Frühstück Deluxe! Omelette mit Lachs

Da ich dieses Jahr zum Muttertag frei hatte, wurde die Mami zum Brunch geladen. Doppeltes Glück für die Frau Mama! 🙂 Mit beiden Töchtern bei Tisch und die Wettergöttin schenkte ihr noch Sonnenschein und angenehme Temperaturen dazu! Neben frischen Säften, Joghurt mit Früchten, köstlichem Roastbeef (vom Fleischer), frisch gebackenen Butterbrioches gab's auch eine Deluxe-Variante von … Frühstück Deluxe! Omelette mit Lachs weiterlesen