**Bread Baking (Satur)Day** Erdäpfel-Dinkel-Brot

Heute mal kurz & knackig: Ich war zum Brunch eingeladen und für Brot & Gebäck zuständig. So ein frisch gebackenes Brot kann schon was, oder? 🙂 Und für den süßen Part gab's dann noch frische Butterbrioche! Erdäpfel-Dinkel-Brot Zutaten für 1 Brot: 300 g gekochte Erdäpfeln (roh ca. 350-360 g), 600 g glattes Dinkelmehl, 100 ml … **Bread Baking (Satur)Day** Erdäpfel-Dinkel-Brot weiterlesen

TISCHLEIN DECK‘ DICH! Dinkelkranzkuchen mit Äpfeln und Ahornsirup

Da es jetzt ja schon so richtig herbstelt, hab ich einen Beitrag von meiner Schwester ausgegraben, den sie letztes Jahr im April für euch geschrieben hat. Der Kuchen passt aber eindeutig besser in den Herbst, als ins Frühjahr - die Hintergrundgeschichte hab ich euch aber unten stehen lassen! 🙂 Mein heutiger Beitrag hat eine Hintergrundsgeschichte, … TISCHLEIN DECK‘ DICH! Dinkelkranzkuchen mit Äpfeln und Ahornsirup weiterlesen

Schnelle Frühstücksweckerl

Guten Morgen meine Lieben! Am Wochenende gab's zum verspäteten Geburtstagsfrühstück meiner besseren Hälfte frisch gebackene Brötchen. Eigentlich aus der Not heraus, denn geplant hatte ich eine süßes Frühstück, doch das Geburtstagskind hat sich dann doch umentschieden. "Jetzt hamma den Salat" hätte meine Omi früher gesagt 🙂 Aber da bei mir ja Zutaten wie Mehl, Zucker … Schnelle Frühstücksweckerl weiterlesen