Advent, Advent, das 1. Lichtlein brennt! Pekannuss Snowball Cookies

Eigentlich müsste ich mir einen anderen Namen für diese Snowball Cookies überlegen … oder einfach das "Snowball" weg lassen? Denn diese Cookies gibt es seit Weihnachten 2019 nicht zur Weihnachten, sondern auch zu Ostern, im August, wann immer mein Mann sie gerne hätte, weil sie so gut sind. Da ich aber heuer endlich wieder mal … Advent, Advent, das 1. Lichtlein brennt! Pekannuss Snowball Cookies weiterlesen

Sweet Friday and it’s Cookie Time again!

Da die "Breakfast-Cookies" bei meinen Versuchskaninchen gut angekommen sind, hab ich gleich noch eine zweite Variante ausprobiert. Diesmal mit Schoko! 🙂 Chocolate-Oatmeal-Cookies Zutaten für ca. 18-20 Stück: 150 g kernige Haferflocken 100 g feine Haferflocken (im Mixer ganz fein schroten -> Hafermehl) 150 g backfeste Schokodrops 140 g gehackte Nüsse (Pekannüsse, Walnüsse … nach Wunsch) … Sweet Friday and it’s Cookie Time again! weiterlesen