**Bread Baking (Satur)Day!** Das Grüne Gold! Teil 6

Einer meiner Lieblinge unter den Kräutern, ist der Bärlauch. Ja ich weiß, genau genommen gehört er nicht zu den klassischen Kräutern,- er ist ein Wildkraut und gehört zu der Familie der Liliengewächse. Nichtsdestotrotz hab ich diese Woche zwei Rezepte für euch, wie ihr den gschmackigen Bärlauch verbacken bzw. konservieren könnt! Bärlauch Weckerl Zutaten: 400 g … **Bread Baking (Satur)Day!** Das Grüne Gold! Teil 6 weiterlesen

** Bread Baking (Satur)Day ** Rustikale Erdäpfelweckerl

kartoffel brötchen

Einen wunderschönen guten Morgen meine Lieben! Ich hoffe ihr seid gut in das neue Jahr gestartet?! Bei mir heißt es schon wieder lernen, lernen, lernen! Ich weiß nicht, ob ich es hier schon erwähnt habe - ich hab mich im Herbst dazu entschieden, doch noch einen "neuen" Beruf zu erlernen,- darum auch das "kleine" Blogpäuschen … ** Bread Baking (Satur)Day ** Rustikale Erdäpfelweckerl weiterlesen

Schnelle Buttermilch-Weckerl mit gepufften Amaranth & ohne Germ!

brötchen ohne hefe

Kein frisches Brot oder Gebäck zu Hause? Und schnell gehen soll's auch noch? Dann hab ich heute eine neue Variante für schnelle Frühstücksweckerl für euch! Diesmal hab ich sie statt mit Körnen & Flocken mit gepufften Amaranth gepimt! 🙂 Buttermilch-Weckerl mit gepufften Amaranth ohne Germ Zutaten für 4 größere Weckerl: 200 g Dinkelmehl, 100 g … Schnelle Buttermilch-Weckerl mit gepufften Amaranth & ohne Germ! weiterlesen

Not macht erfinderisch :-) Frühstücksweckerl mit zweierlei Mohn

Wer kennt das nicht? Man kommt aus dem Urlaub und der Kühlschrank ist leer! Das Tantchen, die unseren Joey versorgt hat, war aber so lieb und hat uns mit Milch (für den lebenswichtigen Frühstückskaffee) versorgt. Ich bin am nächsten Tag so oder so einkaufen gefahren, aber was hab ich vergessen? 🙂 Das Brot. Da ich … Not macht erfinderisch 🙂 Frühstücksweckerl mit zweierlei Mohn weiterlesen