**Bread Baking (Satur)Day** Irisches Sodabrot

#Wochenende#Lust auf frisches Brot#wenig Zeit#schnell soll's gehn#und sowieso keine Germ oder Sauerteig daheim# Irisches Sodabrot: (Buttermilchbrot) Zutaten für 1 Brot: 250 g Weizenvollkornmehl, 250 g Weizenmehl glatt, 1-2 TL Salz (je nach Geschmack), 1 TL Natron, 2 TL Backpulver, 300 ml Buttermilch (am besten Zimmertemperatur), 1 mittelgroßes Ei (Zimmertemperatur) Und so schnell geht's: Das Backrohr … **Bread Baking (Satur)Day** Irisches Sodabrot weiterlesen

**Bread Baking (Satur)Day** Panini mit Parmesan

Manchmal, aber nur manchmal … muss ich über mich selbst schmunzeln … Diese herrlichen Panini hab ich schon vor ein paar Wochen gebacken. Warum ich schmunzeln muss? Mir fällt immer wieder auf, dass ich wahnsinnig gern Brot backe, wenn es draußen heiß ist. Ich hab's mir nämlich sogar am Rezept notiert: Sonntag. 5. August - … **Bread Baking (Satur)Day** Panini mit Parmesan weiterlesen

Not macht erfinderisch :-) Frühstücksweckerl mit zweierlei Mohn

Wer kennt das nicht? Man kommt aus dem Urlaub und der Kühlschrank ist leer! Das Tantchen, die unseren Joey versorgt hat, war aber so lieb und hat uns mit Milch (für den lebenswichtigen Frühstückskaffee) versorgt. Ich bin am nächsten Tag so oder so einkaufen gefahren, aber was hab ich vergessen? 🙂 Das Brot. Da ich … Not macht erfinderisch 🙂 Frühstücksweckerl mit zweierlei Mohn weiterlesen