** Bread Baking (Satur)Day! ** Mischbrot mit Trockengerm & Sauerteigextrakt

Letzte Woche hab ich es euch schon angekündigt, dass ich mich an ein Mischbrot ran getraut hab - mit meiner speziellen Freundin der Trockengerm 🙂 Da ich derzeit keinen selbst angesetzten Sauerteig zu Hause hab und ich nicht Tage warten wollte, bis er "reif" ist, hab ich einfach das Sauerteigextrakt verwendet, welches ich noch in … ** Bread Baking (Satur)Day! ** Mischbrot mit Trockengerm & Sauerteigextrakt weiterlesen

#Remember Me# Dem Osterhasi zuliebe!

osterstriezel

Passend zu Eva's Pinzen Rezept von gestern, gibt es heute, einen "Remember Me" Beitrag. Mein absolutes Favorit unter den Pinzen, Striezel & Co. ist der Topfen-Brioche-Osterzopf. Ich bin mir noch nicht sicher, ob ich ihn heuer wirklich backen werde … mal schauen, wie sich die nächsten Wochen so entwickeln... aber für einen 2-Personen-Haushalt ist er … #Remember Me# Dem Osterhasi zuliebe! weiterlesen

Für’s Osterhasi! Auf’tischt mit Eva & Herb

Mein Papa und Eva haben die Fastenzeit schon gebrochen, genauso wie wir 🙂 Wir probieren derzeit ziemlich viele Rezepte mit Fräulein Trockengerm aus, da diese zu Hause einfach vorrätig ist.  Osterpinzen mit Trockengerm inklusive Dampfl - Daumen nach oben! 🙂 Osterpinzen Zutaten für ca. 7 Stück: 250 ml lauwarme Milch, 70 g Staubzucker, 1 Pkg. … Für’s Osterhasi! Auf’tischt mit Eva & Herb weiterlesen

° Vegan Monday ° Schokomuffins

Einen guten Morgen meine Lieben! Ja ich hab mich ran getraut und war sehr überrascht, dass ich alles daheim hatte 🙂 Als nicht Veganer war ich ein bisschen skeptisch,- nicht wegen den Zutaten, sondern ob sie mit meinen heiß geliebten Schokomuffins mithalten können. Mein ehrliches Fazit: sie sind sehr gut geworden, aber die Schokomuffins können … ° Vegan Monday ° Schokomuffins weiterlesen