*Sunday Mornings*Topfen-Pancakes*

Sonntage, wie ich sie liebe.... ausschlafen (wenn es unser Kater Joey zu lässt), in Ruhe einen Kaffee trinken und dann ein spätes Frühstück. Ich war eigentlich nie so die "süße" Frühstückerin, aber Pancakes haben es mir angetan. Heute hab ich mal eine neue Variante ausprobiert. Die Inspiration kam von einem Rezept für Syrnikis (russische Topfenpfannkuchen), … *Sunday Mornings*Topfen-Pancakes* weiterlesen

Sweet Friday! Mini Cakes mit Karamell-Knusper-Topping

Eigentlich wollte ich Donuts im Backrohr machen … tja irgendwie aber doch, fehlt mir diese Backform noch immer 🙂 Ich hab dann meine Silikonform für die Burger Buns genommen und einfach mal probiert. Das Rezept für den Teig noch ein bisschen optimiert und das Ergebnis … mmmmhhhhh 🙂 Sie waren so köstlich, dass ich sie … Sweet Friday! Mini Cakes mit Karamell-Knusper-Topping weiterlesen

Sweet Friday! Fruchtige Topfen-Biskuitroulade … mal anders!

(Werbung: Empfehlung, unbezahlt) Diese fruchtige Biskuitroulade mit Topfenfülle und Himbeeren ist auch für die Familienjause Mitte August entstanden,- deswegen gibt's auch nicht wirklich viele bzw. "schöne" Fotos von der fertigen Roulade. Ich war schlichtweg zu langsam beim Fotografieren 🙂 Ich empfinde Biskuitteig machen immer als ein bisschen mühsam - Eier trennen, 2 Schüsseln, am besten … Sweet Friday! Fruchtige Topfen-Biskuitroulade … mal anders! weiterlesen