Kochen-Freu(n)de-Backen-Genießen
Wer schon länger bei mir mitliest, weiß wenn es draußen kühler bzw. kälter wird, dann wird es bei mir in der Küche ein bisschen deftiger. Wobei deftiger nicht ganz das richtige Wort ist - eher Soulfood 🙂 So ist auch das Rezept zu den Schwarzbrotknödeln entstanden. Bei uns gab's ein Krustenbratl dazu, der muss vom … °Eine runde Sache°Schwarzbrotknödel° weiterlesen
Letzte Woche hatten die süßen Germknödel hier ihren Auftritt. Doch habt ihr sie schon mal pikant gefüllt? Die heutigen Germknödel werden mit einer gschmackigen Salsicca gefüllt und Mojo Verde serviert. Ich bin gespannt, was ihr dazu sagt! Pikante Germknödel mit Salsiccia & Mojo Verde Zutaten für 4 Knödel: Teig: 125 ml Milch, 25 g frische … °Eine runde Sache°Pikante Germknödel° weiterlesen
Bei Germknödel streiten sich ja die Geister, wie bei den Buchteln! 🙂 Wie schaut es bei euch aus? Seid ihr Team Powidl oder Team Marmelade? Ich gehör ja eindeutig zum Team Marmelade. Bei den Buchteln vorzugsweise Marille und bei den Germknödel tendiere ich meistens zur Zwetschkenmarmelade. Der Powidl kommt aber trotzdem zum Einsatz, da meine … °Eine runde Sache°Germknödel° weiterlesen
Das Rezept hab ich glaub ich schon seit ein paar Jahren auf meiner To-Do-Liste, aber irgendwie fehlte immer die Zeit dafür. Doch heuer war es soweit! Diese Faschingskrapfen werden nämlich NICHT im Fett ausgebacken, sondern kommen aus dem Backofen! Somit ist das schlechte Gewissen nicht ganz so groß 🙂 Doch gleich vorweg - die Ofenkrapfen … Sweet Friday! Faschingskrapfen aus dem Backofen weiterlesen
Heute heißt es wieder mal "Auf'tischt mit Eva & Herb"! Die beiden haben heute für euch ein köstliches Dessert gezaubert. Vielleicht braucht ja wer von euch noch eine Nachspeise für den Valentinstag? 🙂 Apfelknödel Zutaten für 8-9 Knödel: Für den Teig: 600 g feste Äpfel (eher säuerlich) Saft von einer 1 Zitrone 1 Ei 40 … Auf’tischt mit Eva & Herb am Sweet Friday! weiterlesen
