In den letzten paar Wochen haben Eva & Herb uns ziemlich viel aufgetischt oder? Die zwei sind hier am Blog bald aktiver als ich 🙂 Dementsprechend hab ich jetzt auch mal den Blognamen angepasst! Ist es schon wem aufgefallen? Mit dem heutigen Beitrag endet vorerst auch mal die Beitragsreihe - °Eine runde Sache°. Zum Thema … Auf’tischt mit Eva & Herb! Wurstknödel weiterlesen
Kategorie: Österreichische Originale
Rostbraten mit cremigen Wurzelgemüse & Serviettenknödel
Werbung: unbezahlt, Empfehlung °Eine runde Sache°! Heute hab ich ein Rezept für Serviettenknödel für euch, wobei sich der Rostbraten mit dem cremigen Wurzelgemüse auch nicht verstecken muss 🙂 Rostbraten mit cremigen Wurzelgemüse Zutaten für 2 gute Portionen: 2 Ribeye Steaks/Rostbraten - Fettrand einschneiden, dünn mit Dijon Senf bestreichen, salzen, pfeffern und bemehlen (ca. 1 EL … Rostbraten mit cremigen Wurzelgemüse & Serviettenknödel weiterlesen
°Eine runde Sache°Schwarzbrotknödel°
Wer schon länger bei mir mitliest, weiß wenn es draußen kühler bzw. kälter wird, dann wird es bei mir in der Küche ein bisschen deftiger. Wobei deftiger nicht ganz das richtige Wort ist - eher Soulfood 🙂 So ist auch das Rezept zu den Schwarzbrotknödeln entstanden. Bei uns gab's ein Krustenbratl dazu, der muss vom … °Eine runde Sache°Schwarzbrotknödel° weiterlesen
°Eine runde Sache°Pikante Germknödel°
Letzte Woche hatten die süßen Germknödel hier ihren Auftritt. Doch habt ihr sie schon mal pikant gefüllt? Die heutigen Germknödel werden mit einer gschmackigen Salsicca gefüllt und Mojo Verde serviert. Ich bin gespannt, was ihr dazu sagt! Pikante Germknödel mit Salsiccia & Mojo Verde Zutaten für 4 Knödel: Teig: 125 ml Milch, 25 g frische … °Eine runde Sache°Pikante Germknödel° weiterlesen
°Eine runde Sache°Germknödel°
Bei Germknödel streiten sich ja die Geister, wie bei den Buchteln! 🙂 Wie schaut es bei euch aus? Seid ihr Team Powidl oder Team Marmelade? Ich gehör ja eindeutig zum Team Marmelade. Bei den Buchteln vorzugsweise Marille und bei den Germknödel tendiere ich meistens zur Zwetschkenmarmelade. Der Powidl kommt aber trotzdem zum Einsatz, da meine … °Eine runde Sache°Germknödel° weiterlesen
