Erdäpfelkas Zutaten für ca. 30 Kugeln á 25 g oder 6-8 Portionen: 500g mehlige Erdäpfel (am Vortag kochen & schälen), 1 weißer Zwiebel, 150 g Creme fraiche, 1 große Knobizehe (gepresst), 2 TL Paprikapulver edelsüß, Salz, Pfeffer, 75-80g Speckwürfel, 100 g Bergkäse, 2-3 EL frisch gehackter Schnittlauch + Schnittlauch zum Garnieren (gesamt ca. 1 Bund), … °Pikante Cake Pops aus Erdäpfelkas° weiterlesen
Kategorie: Moderne Klassiker
Auf ins neue Jahr! Cremiges Lachs-Garnelen-Gurken Tatar
Ich glaube wir werden heuer Silvester gemütlich zu zweit zu Hause verbringen … den Badebottich anheizen, was Feines essen und um Mitternacht mit einem Gläschen Sekt im 40°C warmen Wasser auf das neue Jahr anstoßen. Da uns das Tatar beim Geburtstag meines Dads so gut geschmeckt hat, werd' ich es ziemlich sicher ins Silvester Menü … Auf ins neue Jahr! Cremiges Lachs-Garnelen-Gurken Tatar weiterlesen
Morgenstund‘ hat Gold im Mund!
Frühstück#Breakfast#Frukost#Morgunmatur#Reggeli Guten Morgen meine Lieben! Ich hoffe ihr hattet alle einen schönen Weihnachtsabend! Den heutigen Post widme ich meiner lieben Familie 🙂 Ich bin schon lange eine bekennende Porridge Liebhaberin. Meine Schwester hab ich auch schon bekehren können und mal schauen, vielleicht kommt ab heute das ein oder andere Familienmitglied dazu!? Aber da auch ich, … Morgenstund‘ hat Gold im Mund! weiterlesen
*Aus der Weihnachtsküche*Retro Vorspeise*
Hühnersalat & Shrimps-Cocktail sind für mich zwei typische Retro Vorspeisen. Zwei Vorspeisen mit denen ich aufgewachsen bin. Zwei Vorspeisen, die ich noch immer liebe, aber viel zu selten machen. Doch dann wurde das Fingerfood Geburtstagsbuffet meines Dads geplant. Für uns war klar, ein bisschen Retro muss sein! Hühnersalat mit Curry, Ananas & Äpfeln Zutaten für … *Aus der Weihnachtsküche*Retro Vorspeise* weiterlesen
*Aus der Weihnachtsküche*Geschenke aus der Küche*
Wollt ihr beim heurigen Weihnachtsessen mit kleinen Gastgeschenken angeben? Oder fehlt euch noch eine Kleinigkeit als Geschenk? Wie wäre es denn mit einem süßen Geschenk aus der Küche? Wenn die Antwort ja sein sollte 🙂 dann einfach weiterlesen und euch das Rezept für diese herrlichen Brownie Pralinen/Trüffel mitnehmen! Brownie Trüffel/Pralinen Zutaten für 30-40 Stück (je … *Aus der Weihnachtsküche*Geschenke aus der Küche* weiterlesen
