Advent, Advent, das 3. Lichtlein brennt! Panna Cotta mit Bratapfeltatar

Ein schönes Essen. Ein schön dekorierter Tisch. Ein abgestimmtes Menü. Perfektes Timing im Ablauf. Kerzenschein. Gelächter. Strahlende Gesichter. Im Hintergrund: wir, die kochen 🙂 Nach außen: ein Lächeln im Gesicht, gut gelaunt, zuvorkommend & herzlich. Innerlich: seit Tagen gestresst, unsicher - läuft alles? Schmeckt alles? Hab ich eh nicht zu wenig? Hab ich an alles … Advent, Advent, das 3. Lichtlein brennt! Panna Cotta mit Bratapfeltatar weiterlesen

° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel

Der heutige Beitrag vom °Vegan Monday° kommt von Eva & Herb! Gekocht wurde eine vegane Reispfanne mit Kichererbsen, Paprika & Röstzwiebel. Faszit - O-Ton Eva - ziemlich sexy! 🙂 Reispfanne mit Röstzwiebel Zutaten für 4 Portionen: Reispfanne: 200 g Reis (parboiled), 500 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht), 1 gelbe Paprika, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl zum … ° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel weiterlesen

Henderl süß sauer mit Basmatireis

(Enthält Werbung: unbezahlt, Empfehlung) An diesem Rezept haben meine bessere Hälfte und ich ein bisschen herum getüftelt. Meistens war es einfach zu süß … Aber alle guten Dinge sind drei oder?! Heute war die Sauce perfekt und daher kommt heute das Rezept dazu. Henderl süß sauer Zutaten für 2 Portionen: Sauce: 1 EL Sojasauce, 1/2 … Henderl süß sauer mit Basmatireis weiterlesen