Ein schönes Essen. Ein schön dekorierter Tisch. Ein abgestimmtes Menü. Perfektes Timing im Ablauf. Kerzenschein. Gelächter. Strahlende Gesichter. Im Hintergrund: wir, die kochen 🙂 Nach außen: ein Lächeln im Gesicht, gut gelaunt, zuvorkommend & herzlich. Innerlich: seit Tagen gestresst, unsicher - läuft alles? Schmeckt alles? Hab ich eh nicht zu wenig? Hab ich an alles … Advent, Advent, das 3. Lichtlein brennt! Panna Cotta mit Bratapfeltatar weiterlesen
Kategorie: Mein fliegender Kochlöffel geht auf Reisen!
° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel
Der heutige Beitrag vom °Vegan Monday° kommt von Eva & Herb! Gekocht wurde eine vegane Reispfanne mit Kichererbsen, Paprika & Röstzwiebel. Faszit - O-Ton Eva - ziemlich sexy! 🙂 Reispfanne mit Röstzwiebel Zutaten für 4 Portionen: Reispfanne: 200 g Reis (parboiled), 500 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht), 1 gelbe Paprika, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl zum … ° Vegan Monday ° Reispfanne mit Röstzwiebel weiterlesen
Henderl süß sauer mit Basmatireis
(Enthält Werbung: unbezahlt, Empfehlung) An diesem Rezept haben meine bessere Hälfte und ich ein bisschen herum getüftelt. Meistens war es einfach zu süß … Aber alle guten Dinge sind drei oder?! Heute war die Sauce perfekt und daher kommt heute das Rezept dazu. Henderl süß sauer Zutaten für 2 Portionen: Sauce: 1 EL Sojasauce, 1/2 … Henderl süß sauer mit Basmatireis weiterlesen
Sweet Friday! Bananabread Cake
(Werbung: unbezahlt, Blog Verlinkung) Guten Morgen meine Lieben! Letzte Woche hab ich es endlich geschafft ein Bananenbrot zu backen … wobei bei mir ist es ein Kuchen geworden, da die Kastenform gerade fürs Brot backen belegt war. Das Originalrezept ist von der lieben Kamila. Ich hab's ein wenig verändert und bin wirklich stolz auf das … Sweet Friday! Bananabread Cake weiterlesen
Köfte alá Julie
(Enthält Werbung: unbezahlt, Markenname sichtbar) Gleich vorweg, es ist sicher kein Original Rezept, also bitte Rücksicht nehmen! 🙂 Ich hab mit dem gearbeitet was da war! Dazu gab es einen griechischen Salat, da die restliche halbe Gurke weg musste und die Cocktailparadeiser, Zwiebel und Feta noch vorrätig waren. Köfte ála Julie Zutaten für ca. 3 … Köfte alá Julie weiterlesen