Kochen-Freu(n)de-Backen-Genießen
Anfang Juli kehrte endlich meine Muse fürs Kochen zurück … und diese Motivation hab ich ein ganzen Wochenende voll ausgenutzt 🙂 Es wurde gekocht und gebacken - der Herd, der Airfryer, das Backrohr - alle mussten ran! An diesem Wochenende sind viele neue Rezepte entstanden. Einen Teil kennt ihr schon, die Restlichen folgen nach und … Die ganz große Aioli Liebe! weiterlesen
Sommerzeit ist Grillzeit! Und ich gestehe, ich bin ein Saucen-Tiger. Warum ich die BBQ Sauce nicht schon früher selbstgemacht hab, frag ich mich noch immer! 🙂 Aber nicht nur zum Grillen ist sie ein toller Begleiter, auch mit einem gschmackigen Pulled Pork Burger harmoniert sie super! Da schulde ich euch auch noch immer ein Rezept … Neues Grillzubehör Part 1! weiterlesen
Ich sag nur ganz große Liebe! 🙂 Ich hab letzte Woche Freitag endlich wieder mal Zeit gehabt den Bauernmarkt in Mödling zu besuchen. Und siehe da, es gab schon österreichischen Marillen. Was soll ich euch sagen ... nach Hause bin ich mit 5 kg Marillen und 4 kg Erdbeeren. Gott sei Dank stand ein freies … Das Fräulein Marillchen hat nur noch Augen für Herrn Mohn! weiterlesen
Einen wunderschönen guten Morgen meine Lieben! In letzter Zeit hab ich mehr Rezepte gelesen und herausgesucht als gekocht. Derzeit fehlt mir dafür irgendwie die Zeit ... kennt ihr das? Man nimmt sich alles mögliche vor und schafft davon gerade mal die Hälfte 🙂 Und da wir mittlerweile fast Mitte Juni haben, ist natürlich die "Einkoch-Saison" … *HOMEMADE* Pesto Rosso weiterlesen
Jetzt heißt es schnell sein! Denn lange wird es ihn nicht mehr geben. Wovon ich spreche? Vom grünen Gold, den Bärlauch! Ich bin Anfang der Woche nochmal ernten gegangen. Ich hab gleich nochmal zwei Gläser Bärlauchpesto gemacht. Den anderen Teil hab ich diesmal zu Bärlauchbutter verarbeitet und eingefroren 🙂 Die Grillsaison kann beginnen! Im Vorhinein … Das grüne Gold! Teil 5 weiterlesen
