Advent, Advent, das 3. Lichtlein brennt! Panna Cotta mit Bratapfeltatar

Ein schönes Essen. Ein schön dekorierter Tisch. Ein abgestimmtes Menü. Perfektes Timing im Ablauf. Kerzenschein. Gelächter. Strahlende Gesichter. Im Hintergrund: wir, die kochen 🙂 Nach außen: ein Lächeln im Gesicht, gut gelaunt, zuvorkommend & herzlich. Innerlich: seit Tagen gestresst, unsicher - läuft alles? Schmeckt alles? Hab ich eh nicht zu wenig? Hab ich an alles … Advent, Advent, das 3. Lichtlein brennt! Panna Cotta mit Bratapfeltatar weiterlesen

Advent, Advent, das 2. Lichtlein brennt! Mohn-Powidl-Kekse

Ich hab es letzte Woche schon angesprochen … heuer hab ich endlich ein paar neue Keksrezepte für euch. Meine Familie ist echt schwer zu überzeugen, da wir unsere Klassiker lieben,- die Rezepte stammen teilweise von den Müttern unserer Omas :-). In den letzten Jahren wurde viel probiert und gustiert. Und dann war er endlich da … Advent, Advent, das 2. Lichtlein brennt! Mohn-Powidl-Kekse weiterlesen

Advent, Advent, das 1. Lichtlein brennt! Pekannuss Snowball Cookies

Eigentlich müsste ich mir einen anderen Namen für diese Snowball Cookies überlegen … oder einfach das "Snowball" weg lassen? Denn diese Cookies gibt es seit Weihnachten 2019 nicht zur Weihnachten, sondern auch zu Ostern, im August, wann immer mein Mann sie gerne hätte, weil sie so gut sind. Da ich aber heuer endlich wieder mal … Advent, Advent, das 1. Lichtlein brennt! Pekannuss Snowball Cookies weiterlesen

Für’s Osterhasi! Auf’tischt mit Eva & Herb

Mein Papa und Eva haben die Fastenzeit schon gebrochen, genauso wie wir 🙂 Wir probieren derzeit ziemlich viele Rezepte mit Fräulein Trockengerm aus, da diese zu Hause einfach vorrätig ist.  Osterpinzen mit Trockengerm inklusive Dampfl - Daumen nach oben! 🙂 Osterpinzen Zutaten für ca. 7 Stück: 250 ml lauwarme Milch, 70 g Staubzucker, 1 Pkg. … Für’s Osterhasi! Auf’tischt mit Eva & Herb weiterlesen

Sweet Friday! Topfen-Powidl-Germstrudel

(Enthält Werbung: unbezahlt, Empfehlung) Wie heißt es so schön? Alle guten Dinge sind drei! So ging es mir auch bei diesem Topfen-Powidl-Germstrudel 🙂 Geschmacklich war er eigentlich immer sehr gut, aber optisch … Beim ersten Versuch in der Kastenform, die definitiv zu klein war, ist er übergegangen, es hat sich innen einen Luftblase gebildet und … Sweet Friday! Topfen-Powidl-Germstrudel weiterlesen