Ich bin ja bekanntlich kein besonders großer Suppentiger, aber diese Linsensuppe … in die könnt ich mich eingraben. Ich hab mein ursprüngliches Rezept noch ein bisschen nachgebessert, alles notiert, daher kann ich euch heute endlich mal das Rezept dazu geben. Ich koch diese Suppe meistens auf Vorrat. Alles was nicht gegessen wird, wird in Gläser … ° Vegan Monday ° Rote Linsen-Kokos-Suppe weiterlesen
Kategorie: Aus dem Suppentopf …
Aus dem Suppentopf: Wantan-Suppe!
Suppe geht doch immer, oder? Vor allem, wenn es draußen kalt ist! Wenn ihr auch so Suppentiger, wie meine bessere Hälfte und ich seid, dann wird euch das heutige Rezept gefallen. Für uns war es eine willkommene Abwechslung 🙂 Wantan-Suppe Zutaten für ca. 3-4 Portionen: Suppe: 1 Liter Hühnersuppe 4 EL helle Sojasauce 2 TL … Aus dem Suppentopf: Wantan-Suppe! weiterlesen
Aus dem Suppentopf: Kürbis-Apfel-Suppe
Bei mir zu Hause ist ja eher meine bessere Hälfte der Suppentiger … aber ab und zu kommt es schon vor, dass auch bei mir das Verlangen größer wird - meistens dann, wenn mich eine Verkühlung erwischt hat 🙂 Dieses Mal gab's eher eine klassische Variante der Kürbiscremesuppe! Wer es von euch dann aber doch … Aus dem Suppentopf: Kürbis-Apfel-Suppe weiterlesen
Aus dem Garten: Kohlrabicremesuppe
Ich hab es glaub ich schon ein paar Mal erwähnt, dass ich heuer irgendwie kein gutes Gartenjahr erwischt hab. Letztes Jahr bin ich mit dem Ernten nicht nachgekommen, heuer freue ich mich, wenn doch etwas durchkommt und geerntet werden kann! Eine gute Ernte haben mir meine Kohlrabi eingebracht! Einen Teil haben wir einfach als Rohkost … Aus dem Garten: Kohlrabicremesuppe weiterlesen
Fruchtige Tomatensuppe mit Ziegenkäse!
Als Kind mochte ich diese roten Dinger ja überhaupt nicht. Aber eines Tages war sie plötzlich da - die Liebe auf den zweiten Blick! Heute könnte ich Tomaten jeden Tag essen (tu ich glaub ich sogar auch 🙂 ). Leider brauchen die selbst angebauten im Garten noch eine Weile ... auf mein Lieblingssupperl verzichten, wollte … Fruchtige Tomatensuppe mit Ziegenkäse! weiterlesen