Guten Morgen meine Lieben! I know – in letzter Zeit war es hier am Blog ziemlich ruhig, dafür ist offline auf unseren zwei Baustellen im Garten so viel passiert! 🙂 Da ich aber natürlich trotzdem brav gekocht und gebacken haben, kommen in der nächsten Zeit wieder ein paar neue Rezepte!
Herbstlicher Porridge
Zutaten für 1 Wohlfühl-Portion:
4 EL Haferflocken, 1 TL Flohschalen (optional), 1 TL Leinsamen geschrotet, 1 TL Haselnussmus, 4-5 Stk essfertige (vorgegarte) Maronis (Esskastanien), 1/2 TL Zimt, 1-2 Tropfen echtes Vanilleextrakt, 150 ml Wasser, 150 ml laktosefreie Milch (wie auch jede andere Art von Milch & Co.), 1 Feige, 3 kleine Zwetschken, ein paar grob gehackte Pekannüsse
Und so schnell geht’s:
Die Maronis fein hacken und mit allen Zutaten in einem kleinen Topf langsam erhitzen, immer wieder umrühren und sanft köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind – bzw. der Porridge die gewünschte Konsistenz hat. Dann nur noch anrichten, frisches Obst drauf und schon ist das Frühstück fertig!
Ich wünsch euch einen wunderschönen Sonntag! Eure Julie
