erdbeer vanille marmelade

#Remember Me Monday#Erdbeermarmelade mit einem Hauch Vanille#

Guten Morgen meine Lieben! Die Einkochsaison hat ja schon begonnen. Was ist bei euch schon alles im Glas gelandet? Ein Fixpunkt bei mir, wie schon in den letzten zwei Jahren, ist diese herrliche Erdbeer-Vanille-Marmelade. Noch nicht ausprobiert? Dann unbedingt ausprobieren! Startet gut in die Woche meine Lieben!

Eure Julie

Die Erdbeersaison ist ja schon im vollen Gange 🙂 Auf anderen Foodblogs und Instagram ist die rote Beere schon dauerpräsent. Und das ist auch gut so, denn Erdbeeren sind schon was herrliches! Schmecken sie euch auch so gut? Ob als Smoothie, Marmelade, in Kuchen „verbacken“ oder einfach nur die Erdbeere pur, ich könnte sie jeden Tag essen! Dieses Jahr hab ich gleich 4 kg am Bauernmarkt gekauft und zu Marmelade verarbeitet. Für eine „normale“ Erdbeermarmelade hab ich in meiner Familie gar keine Abnehmer mehr. Seit ich letztes Jahr die Erdbeer-Vanille-Marmelade ausprobiert hab, wird nur mehr nach dieser gefragt. Trifft sich gut, denn so hab ich diesen Beitrag überarbeitet und gleich ein paar neue Fotos gemacht! 🙂

Juli 2016

erdbeer vanille marmeladeErdbeermarmelade mit Vanille

Zutaten:

1 kg Erdbeeren (gewaschen & geputzt), 1/2 kg Erdbeer-Gelierzucker, 1 EL Vanilleextrakt (pro kg), saubere Einmachgläser

Zum Rezept geht es hier entlang!

joey der photocrasher

Joey der Photocrasher! 🙂