pizza

#Remember Me Monday# Pizzateig

Am Samstag hab ich euch ja den kleinen Würfel namens Germ ein bisschen näher vorgestellt. Den heutigen „Remember Me Monday“ nutze ich gleich mal, um euch mein Lieblingsrezept für „meinen“ Pizzateig in Erinnerung zu rufen. Ich hab lang nach einem „einfachen“ Rezept gesucht und fündig wurde ich in einem Kochbuch von Jamie Oliver. Nach ein paar „Probejahren“ hab ich ihn sogar – für mich – ein bisschen verfeinert. Könnt ihr euch noch an das Rezept „Julie’s Family Pizza“ erinnern? Der Pizzateig wird aus Dinkel- und Weizenmehl gemacht und mit einem Hauch von Rosmarin verfeinert. Ein Traum sag ich euch 🙂 Aber überzeugt euch selbst, hier geht’s zum Rezept!

pizzateig

Viel Spaß damit & einen guten Start in die Woche! Eure Julie

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